وجبة لذيذة لشخصين(افخاذ دجاج بصلصة مميزة مع البطاطس مشرملو سلطة بالمايونيز
لتحضير افخاذ الدجاج بصلصة سنحتاج الى:
المكونات:
2 افخاذ الدجاج اولا نسلق الافخاذ مع قبصة ملح وشريحة حامض
ولتحضير الصلصة سنحتاج الى
بصلة مقطعة رقيقة جدا وناعمة
فص ثوم مقطع رقيق وناعم
ربع ملعقة هريسة
ملعقة كبيرة قزبر
ورقة غار(ورقة سيدنا موسى)
ملعقة كبيرزيت الزيتون
فرماجة مثلثة
ملح حسب الذوق
ملعقة صغيرة كمون وزنجبيل(سكينجبير) وربع ملعقة بابريكا(تحميرة) وابزار اسود
نخلط كل مكونات الصلصة في اناء ونخلط جيدا
لتحضير السلطة المشكلة بالمايونيز سنحتاج الى
خس
كرم
فلفل
بصل
طماطم
نقطع كل المكونات الى شرائح طويلة ورقيقة
نضع في اناء صلصة السلطة المكونة من
ملعقة زيت زيتون ملعقة حامض القليل من الخل ابزار وملح حسب الذوق وملعقة كبيرة مايونيز نخلط المكونات جيدا نضع السلطة في الاناء ونخلط جيدا
ولتحضير البطاطس المشرملة سنحتاج الى
بطاطس مقطعة شرائح مسلوقةولتحضير الصلصة(التشرميلة)سنحتاج الى
ملعقة كبيرة قزبر
فص الثوم
نصف حبة فلفل مقطعة صغيرة مدقوقة
نصف ملعقة هريسة
نصف ملعقة بابريكا(تحميرة) وكمون وقبصة ابزار وملح حسب الذوق
وفرماج حسب الذوق
ثم نقلي البطاطس في الصلصة وتقدم ساخنة
ويمكن التقديم مع العصير الطبيعي حسب الذوق
بالصحة والراحة
0 التعليقات:
إرسال تعليق