اسكالوب الدجاج بتتبيلة مميزة مع الخضروات والارز(لذيذ)
المكونات:
شرائح الدجاج او( بيبي)
ارز
بصل
فلفل
كرعة خضراء
لفت
زيتون اخضر واسود
جزر
قزبر
ثوم
خل
عصير ليمون(حامض)
التوابل:ملح ابزار بابريكا(تحميرة) الزنجبيل(سكينجبير)
هريسة
بيضة
كوب حليب
دقيق
اولا نشرمل شرائح الدجاج بقبصة من كل التوابل المذكورة مع فص ثوم وملعقة كبيرة قزبر وقليل من هريسة ونصف حامضة و4 قطرات من الخل نخلط جيدا ونضع الدجاج في اناء مغلق بالثلاجة
نسلق الارز مع الملح وشريحة حامض ونسلق كذلك الجزر في اناء اخر ثم نقطع البصل والفلفل الى شرائح طويلة ونقليها مع الملح والابزار
نسلق الارز مع الملح وشريحة حامض ونسلق كذلك الجزر في اناء اخر ثم نقطع البصل والفلفل الى شرائح طويلة ونقليها مع الملح والابزار
ثم نقطع الكرعة الخضراء واللفت الى شرائح صغيرة ونقليها مع القزبر
ثم نضيف الى الدقيق ملعقة صغيرة زنجبيل وربع ملعقة كمون وابزار وبابريكا بعد ذلك نغمس الدجاج في الدقيق ثم الحليب ثم الدقيق ونقليه ونزين الطبق بالزيتون
بالصحة والراحة
0 التعليقات:
إرسال تعليق