طبق لشخصين طاجين كفتة بالبطاطس والجزر مع سلطة البتراف السهلة
المكونات
بطاطس
جزر
بصلة
طماطم
ثوم
زيتون
كفتة
قزبر
والتوابل سنحتاج الى
ملعقة صغيرة ملح كمون وزنجبيل ونصف ملعقة صغيرة بابريكا(تحميرة) وابزار
اولا نتبل الكفتة بقليل من الملح والابزار ونتركها جانبا ثم نقطع البصل والجزر قطع صغيرة ونتركها تتقلى في الطاجين على نار هادئة ثم نضيف اليها نصف كمية التوابل المذكورة ونترها تتقلى
ثم نشكل الكفتة دوائر والبطاطس والطماطم شرائح طولية نضعها في الطاجين ونتركها تطهى على نار هادئة وعندما تطهى نضيف اليها قليل من زيت الزيتون
ولتحضير السلطة سنحتاج الى
بتراف
بصل
خل
حامض
ملح
ابزار
نقطع البتراف والبصل شرائح صغيرة
نضيف اليها قبصة ملح وابزار
وقطرات من الحامض والخل
بالصحة والراحة
0 التعليقات:
إرسال تعليق